Манго помогает снизить риск сосудистых заболеваний

Манго — один из самых популярных фруктов в мире, который выращивают более чем в 100 странах и потребляют во всем мире от мала до велика.

Два новых исследования показывают, что манго может играть роль в снижении риска сосудистых заболеваний и способствовать повышению уровня антиоксидантов у относительно здоровых взрослых мужчин и женщин с избыточным весом или ожирением.

Манго содержит множество питательных веществ, фитохимических и биологически активных соединений, в том числе 50% суточной нормы витамина С, 15% нормы фолатов и 15% нормы меди, а также является основным источником биологически активного соединения мангиферина, — говорит Ми Янг Хонг, доктор философии, главный исследователь обоих исследований и профессор Школы физических упражнений и диетологии при Колледже здравоохранения и социальных служб Государственного университета Сан-Диего.

Вероятно, уникальная матрица витаминов и биоактивных соединений, синергично действующих друг на друга, и привела к нашим результатам.

В обоих перекрестных исследованиях в течение 28 недель принимали участие 27 человек (16 мужчин и 11 женщин; ИМТ 31,8 +/- 4,1 кг/ м²) в возрасте от 18 до 55 лет с избыточной массой тела или ожирением. Участники были разделены на две группы и получили указание в течение 12 недель употреблять либо 100-калорийную закуску из манго (1 стакан), либо 100-калорийную закуску из низкокалорийного печенья, что является частью их обычного образа жизни и режима питания. После первых 12 недель участники делали 4-недельный перерыв, затем переходили в другую группу и в течение еще 12 недель употребляли другой вид закусок. В течение каждого 12-недельного периода участники трижды сдавали образцы крови на голодание: на исходном уровне, на 4-й и на 12-й неделях.

Результаты первого исследования показали, что при употреблении манго в сравнении с печеньем с низким содержанием жира после 12-недельной интервенции произошли значительные положительные для здоровья изменения двух маркеров окислительного стресса: снижение уровня молекулы адгезии клеток сосудов-1 (VCAM-1) и повышение уровня супероксиддисмутазы (СОД). Результаты второго исследования свидетельствуют о значительном повышении уровня глутатионпероксидазы (GPX), мощного антиоксидантного фермента. Другие биомаркеры и биохимические анализы, проведенные в ходе двух исследований, в которых проверялись дополнительные сосудистые, воспалительные и иммунные факторы риска и медиаторы, не дали значимых результатов.

SOD и VCAM-1 играют противоположные роли как факторы риска сосудистых заболеваний, — заявляет Янг Хонг.

В то время как фермент SOD снижает риск, расщепляя заряженные молекулы кислорода, называемые супероксидными радикалами,3 которые являются токсичными, ген VCAM-1 заставляет клетки слипаться в сосудистой оболочке, что приводит к повышению риска возникновения проблем.4 Для достижения хорошего здоровья сосудов мы хотим, чтобы эти два соединения двигались в противоположных направлениях — SOD повышалась, а VCAM-1 снижалась, что и произошло в исследовании». Кроме того, GPX действует путем преобразования перекиси водорода в воду в организме, тем самым снижая вредное окислительное воздействие перекиси водорода», — говорит Янг Хонг.

Совокупность результатов, полученных в ходе обоих исследований, продолжает пополнять растущий массив исследований свежего манго и может способствовать дальнейшему углублению научного понимания той роли, которую манго может играть в достижении всеми американцами своих целей в области здоровья и хорошего самочувствия, — говорит Леонардо Ортега, директор по исследованиям Национального совета по манго.

Сосудистые заболевания включают инсульты, которые являются третьей основной причиной смерти в США. Помощь американцам в поиске решений по снижению рисков, основанных на потреблении продуктов питания, например, включение в рацион большего количества фруктов, таких как манго, имеет решающее значение для обращения вспять этих тенденций и улучшения здоровья населения, — заключает Янг Хонг.

Манго, содержащий всего 70 калорий и более 20 различных витаминов и минералов, в ¾ чашки насыщен питательными веществами, что делает его суперфудом. Поскольку манго широко распространен в разных культурах мира, в том числе и в США, исследование его полезных свойств способствует лучшему пониманию его места в здоровом питании.

27.07.2023


Подписаться в Telegram



Питание

Frontiers in Psychology: Не смотри на других — просто кушай брокколи
Frontiers in Psychology: Не смотри на других — просто кушай брокколи

Наблюдая за другими, люди узнают, какое п...

The Avocado Debate: появилась книга про авокадо и его влияние на общество
The Avocado Debate: появилась книга про авокадо и его влияние на общество

Авокадо взлетел до небывалых высот популя...

Scientific Reports: Появилось еще больше причин не налегать на жирную пищу
Scientific Reports: Появилось еще больше причин не налегать на жирную пищу

Исследование Калифорнийского университета в&nb...

PLOS Global Public Health: Взрослые американцы набивают дневные калории снэками
PLOS Global Public Health: Взрослые американцы набивают дневные калории снэками

Перекусы составляют почти четверть дневной кал...

JAFC: Капперы не оценили вкус кофе, выращенного в лаборатории
JAFC: Капперы не оценили вкус кофе, выращенного в лаборатории

Возможно, скоро мы будем просыпаться и&nb...

Nutrients: Замена обычных белков и зерновых бобовыми улучшает диету
Nutrients: Замена обычных белков и зерновых бобовыми улучшает диету

Недавно опубликованное в открытом рецензи...

Nature Aging: Для здорового старения важны циклы голодания и насыщения
Nature Aging: Для здорового старения важны циклы голодания и насыщения

Считается, что голодание, включающее чере...

От калорийности пищи зависит развитие мускулатуры и здоровое старение
От калорийности пищи зависит развитие мускулатуры и здоровое старение

Снижение общего количества потребляемых калори...

Food & Function: Виноград улучшает здоровье глаз
Food & Function: Виноград улучшает здоровье глаз

В недавнем рандомизированном контролируемом ис...

PLOS ONE: Вегетарианцам, возможно, только кажется, что это их выбор
PLOS ONE: Вегетарианцам, возможно, только кажется, что это их выбор

Некоторые вариации генов, участвующих в л...

Physics of Fluids: Ириски помогут кондитерам создавать новые текстуры и вкусы
Physics of Fluids: Ириски помогут кондитерам создавать новые текстуры и вкусы

На набережных американских пляжных городков ча...

Heliyon: Экстракт кенкура подавляет рост раковых клеток
Heliyon: Экстракт кенкура подавляет рост раковых клеток

Вы можете знать его как ароматную сп...

Food and Function: Банан в смузи — явно лишний
Food and Function: Банан в смузи — явно лишний

Смузи — это вкусный и удо...

Ученые США напечатали имитацию морепродуктов на 3d-принтере
Ученые США напечатали имитацию морепродуктов на 3d-принтере

В холодильном отделе продуктового магазина аль...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Новая реалистичная компьютерная модель поможет роботам собирать лунную пыль
Новая реалистичная компьютерная модель поможет роботам собирать лунную пыль
С помощью GPT-4 создали видеоуроки по педиатрии для слабо обеспеченных больниц
С помощью GPT-4 создали видеоуроки по педиатрии для слабо обеспеченных больниц
Nicotine & Tobacco Research: Запрет сигарет с ментолом помогает бросить курить
Nicotine & Tobacco Research: Запрет сигарет с ментолом помогает бросить курить
Нервная анорексия у мужчин опасна для жизни
Нервная анорексия у мужчин опасна для жизни
Nature Comm: Младенцев с синдромом Дауна в древности почитали как особенных
Nature Comm: Младенцев с синдромом Дауна в древности почитали как особенных
Новое исследование роли дофамина поможет лечить болезнь Паркинсона
Новое исследование роли дофамина поможет лечить болезнь Паркинсона
Мальротацию кишечника новорожденных помогут распутать лягушачьи икринки
Мальротацию кишечника новорожденных помогут распутать лягушачьи икринки
Геномы бабочек и мотыльков практически не изменились за 250 млн лет эволюции
Геномы бабочек и мотыльков практически не изменились за 250 млн лет эволюции
Крошечную метку на замену RFID сделали еще надежнее
Крошечную метку на замену RFID сделали еще надежнее
Гигантские антарктические морские пауки удивили всех отношением к потомству
Гигантские антарктические морские пауки удивили всех отношением к потомству
Освоение космоса: остановить нельзя развивать
Освоение космоса: остановить нельзя развивать
Ученые намерены глубже понять жизнь на Земле благодаря имиджеомике
Ученые намерены глубже понять жизнь на Земле благодаря имиджеомике
Как выглядит работающий рекламный баннер
Как выглядит работающий рекламный баннер
В США растет число госпитализаций из-за гепатита и алкоголя
В США растет число госпитализаций из-за гепатита и алкоголя
Ученые рекомендуют включать настольные игры с цифрами в образовательный процесс для детей младшего возраста
Ученые рекомендуют включать настольные игры с цифрами в образовательный процесс для детей младшего возра...

Новости компаний, релизы

НАИРИТ объявит итоги Всероссийского инновационного конкурса 21 февраля
НАИРИТ объявит итоги Всероссийского инновационного конкурса 21 февраля
«Инструменты инновационного развития»
«Инструменты инновационного развития»
3 причины перехода с печатной рекламы на цифровую
3 причины перехода с печатной рекламы на цифровую
Виды резервирования серверов для задач АСУ ТП
Виды резервирования серверов для задач АСУ ТП
Выбор клиники и лечащего врача с помощью специализированного сервиса
Выбор клиники и лечащего врача с помощью специализированного сервиса