Британские ученые показали, как решать простые задачи научным методом
Британские эксперты практическим путем установили, какие следует использовать хлеб и сыр, как их нарезать, на каком расстоянии от тепла готовить, чтобы получился самый вкусный сырный тост.
Рут Нил из Королевского общества химии в Лондоне рассказала, что проведенные тесты показали: идеальный тост может быть получен плавлением в гриле 50-ти граммового ломтика твердого сыра, такого как чеддер, на ломтике белого хлеба толщиной 10 миллиметров.
Сырный тост должен располагаться на расстоянии 18 сантиметров от источника тепла — в данном случае температура гриля составляла 115 градусов Цельсия — и его нужно готовить 4 минуты, чтобы консистенция и вкус были самыми лучшими.
Первоначально исследователи определяли оптимальное расстояние от тоста до источника тепла. После этого они рассчитали время, которое потребуется для приготовления, и остановились на четырех минутках. Далее установили, что сыр, нарезанный ломтиками, плавится намного лучше. И напоследок они выбрали более удачные сорта сыра и хлеба.
Ученые не отрицают, что проведенная работа не имеет научной ценности: вся ценность в том, что она демонстрирует суть научного подхода к любой проблеме.
