Увеличивает ли чрезмерное употребление алкоголя количество жировых отложений в организме? Согласно новым результатам исследования Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis, ответ на этот вопрос утвердительный. Исследователи из Медицинской школы Университета Уэйк Форест обнаружили, что употребление алкоголя в больших количествах связано с повышенным уровнем эктопического жира, под которым понимается жир вокруг таких органов, как сердце, печень и кишечник. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of the American Heart Association.
Исследование MESA было начато в 1999 г. с целью изучения особенностей субклинических сердечно-сосудистых заболеваний — заболеваний сердца и сосудов, выявляемых до появления клинических признаков и симптомов, — и факторов риска, предсказывающих развитие настоящего сердечно-сосудистого заболевания. В исследование, финансируемое Национальным институтом сердца, легких и крови (NHLBI), входящим в состав Национального института здоровья, было включено более 6500 человек европейского, африканского, латиноамериканского и азиатского происхождения в возрасте от 45 до 84 лет, которые на момент регистрации были здоровы. Участники MESA заполнили анкету личной истории для оценки потребления алкоголя и были отнесены к одной из следующих категорий:
Исследовательская группа обнаружила, что употребление алкоголя в больших количествах и в больших дозах по сравнению с участниками, которые никогда не употребляли алкоголь, было связано со значительно большим количеством перикардиального жира. Аналогичные результаты были получены и для других эктопических депо, причем наиболее сильные ассоциации наблюдались для перикардиального и печеночного.
По сравнению с пивом и ликером или «крепкими» спиртными напитками, потребление вина оказалось менее связанным с увеличением количества перикардиального жира, но, по мнению Казибве, одним из возможных объяснений может быть польза полифенолов — полезных соединений, содержащихся в вине.
В целом, связь между потреблением алкоголя и эктопическим жиром имела J-образную форму, что является обычным способом визуализации заметного увеличения риска для здоровья в зависимости от потребления алкоголя. Казибве отметил, что в многочисленных предыдущих исследованиях сообщалось о J-образной зависимости между потреблением алкоголя и сердечно-сосудистым риском, когда низкое и умеренное потребление алкоголя связано с наименьшим сердечно-сосудистым риском, а чрезмерное потребление алкоголя — с более высоким риском.
С этим согласна Кэшел Джакиш, доктор философии, генетический эпидемиолог и сотрудник программы NHLBI.
12.09.2023 |
Питание
Долой мифы — вперед к светлому диетическому будущему | |
Пока в Интернете и социальных сетях ... |
Древняя жвачка с остатками пищи показала, чем питались люди 10 тысяч лет назад | |
Чем питались люди на западном побережье С... |
Frontiers in Psychology: Не смотри на других — просто кушай брокколи | |
Наблюдая за другими, люди узнают, какое п... |
The Avocado Debate: появилась книга про авокадо и его влияние на общество | |
Авокадо взлетел до небывалых высот популя... |
Scientific Reports: Появилось еще больше причин не налегать на жирную пищу | |
Исследование Калифорнийского университета в&nb... |
Климатически грамотное сельское хозяйство держит фокус на качестве питания | |
Фермерам в странах Африки к югу ... |
Science Advances: Разработаны глотаемые обманки для создания иллюзии сытости | |
Вмешательства при ожирении, такие как&nbs... |
PLOS Global Public Health: Взрослые американцы набивают дневные калории снэками | |
Перекусы составляют почти четверть дневной кал... |
Плохое питание в подростковом возрасте связано с инсультом, инфарктом и диабетом | |
Качество питания подростков в США яв... |
JAFC: Капперы не оценили вкус кофе, выращенного в лаборатории | |
Возможно, скоро мы будем просыпаться и&nb... |
Скидки на овощи и низкокалорийные напитки приводят к увеличению их потребления | |
Рацион питания оказывает существенное влияние ... |
Nutrients: Замена обычных белков и зерновых бобовыми улучшает диету | |
Недавно опубликованное в открытом рецензи... |
Nature Aging: Для здорового старения важны циклы голодания и насыщения | |
Считается, что голодание, включающее чере... |
Ростки брокколи могут облегчить симптомы воспалительных заболеваний кишечника | |
Диеты с высоким содержанием клетчатки, вк... |
Redox Biology: Ростки брокколи помогут лечить рак, диабет и последствия инсульта | |
Помните, как родители говорили: Ешь ... |
От калорийности пищи зависит развитие мускулатуры и здоровое старение | |
Снижение общего количества потребляемых калори... |
Food & Function: Виноград улучшает здоровье глаз | |
В недавнем рандомизированном контролируемом ис... |
PLOS ONE: Вегетарианцам, возможно, только кажется, что это их выбор | |
Некоторые вариации генов, участвующих в л... |
Низкое качество пищи в неблагополучных районах ведет к проблемам со здоровьем | |
Как гласит пословица, вы — это ... |
Снэки убивают: каждый четвертый рискует инсультом и сердечными приступами | |
Четверть людей сводят на нет пользу ... |
Чрезмерное употребление алкоголя связано с переизбытком перикардиального жира | |
Увеличивает ли чрезмерное употребление ал... |
Physics of Fluids: Ириски помогут кондитерам создавать новые текстуры и вкусы | |
На набережных американских пляжных городков ча... |
Новый метод проверки продуктов может предотвратить пищевые отравления | |
Говорят, что в спешке есть смысл, но... |
Ученые из Йоханнесбурга: отруби сорго — идеальный источник кальция и магния | |
Отруби сорго содержат гораздо больше незаменим... |
Heliyon: Экстракт кенкура подавляет рост раковых клеток | |
Вы можете знать его как ароматную сп... |
Food and Function: Банан в смузи — явно лишний | |
Смузи — это вкусный и удо... |
Потребление красного мяса можно снизить без вреда для здоровья и метаболизма | |
Исследование, проведенное в Университете ... |
Ученые раскрыли тайну итальянской моцареллы и рассказали, как микробы делают сыр | |
Моцарелла — это не просто... |
Ученые разработали метод превращения сухих растительных белков в сочные и жирные | |
Одним из самых серьезных препятствий на&n... |
Ученые США напечатали имитацию морепродуктов на 3d-принтере | |
В холодильном отделе продуктового магазина аль... |