Почему от чашки кофе повышается настроение

Вы замечали, что по утрам вам хочется кофе, а плитка шоколада повышает настроение?

Ученые из университета штата Огайо выяснили природу этих ощущений.

В той же точно манере, уверены исследователи, на мозг действуют алкоголь, наркотики, пища и специи.

«Разница между их действием полностью размыта», сообщил профессор Гэри Венк.

Различные продукты стимулируют разные области мозга, выделяя такие химические вещества, как допамин и серотонин. Последние и отвечают за улучшение самочувствия и настроения. И напротив, дефицит определенных аминокислот может вызвать депрессию, а в особо серьезном случае и сумасшествие.

Эффект шоколада и кофе вызывается не только кофеином, но и выработкой допамина, который включает рецепторы удовольствия в мозге, сказал Венк. Шоколад также выделяет форму опиата, который вызывает подъем настроения, и небольшое количество вещества сродни марихуане.

«После всего того, что содержится в шоколаде, настоящее чудо, что правоохранительные органы не регулируют его оборот», пошутил профессор.

Любопытно, но картофель успокаивает людей, выделяя в кровь глюкозу. Тот же эффект производит молоко, особенно на младенцев.

Обратная сторона медали заключается в том, что мозгу всегда будет мало, и чаще всего это касается вредных для организма продуктов.

«То, что хорошо для мозга, для тела — смерть», заключил ученый, лишь отчасти преувеличив.

Как на мозг действуют другие продукты

Орехи, яйца, молоко. Производят аминокислоту триптофан, которая способствует выработке гормона счастья серотонина. Без достаточного количества триптофана люди чувствуют себя удрученными и злыми.

Конские бобы. В большом количестве повышают настроение, помогая вырабатывать допамин, который служит для мозга химическим поощрением.

Мускатный орех, шафран, фенхель, укроп, корица и анис. Обладают свойствами, которые химически подобны психоделику мескалину. В большом объеме специи могут вызвать чувство эйфории.

Сахар. Жизненно важная подкормка для мозга. Помогает улучшить концентрацию внимания, обучаемость. Его отсутствие вызывает чувство тяги, сродни зависимости.

Шоколад. Содержит компоненты, способствующие хорошему настроению. Оказывает успокоительное и смягчающее действие.

20.10.2010



Про инновации и не только


Здоровое питание



Получен заменитель в 2000 раз слаще сахараПолучен заменитель в 2000 раз слаще сахара

Потребители, которые считают калории, все ...

Ученые не увидели разницы между растительными и животными белкамиУченые не увидели разницы между растительными и ж...

Сегодня вегетарианцы уже не являются...

Здоровое питание: разрешать, нельзя запрещатьЗдоровое питание: разрешать, нельзя запрещать

Расскажите вашему ребенку или супругу, чт...

Школьники чаще выбирают здоровую пищу, если причастны к ее появлению в менюШкольники чаще выбирают здоровую пищу, если прича...

Дети с высокой вероятностью съедят овощи,

Здоровая пища должна быть доступной, привлекательной и привычнойЗдоровая пища должна быть доступной, привлекатель...

Если вам хочется узнать секреты более здо...

Перед походом за продуктами нужно кушать фруктыПеред походом за продуктами нужно кушать фрукты

Всем известно, что в бакалею ходить ...

Презенты и забавные картинки помогают привлечь детей к здоровой пищеПрезенты и забавные картинки помогают привлечь де...

Маркировка полезных и здоровых продуктов ...

Как получить 1 000 000 литров сока из 1 грейпфрутаКак получить 1 000 000 литров сока из 1 грейпфрут

Австрийский центр промышленных биотехнологий и...

Арахис высококалорийный, но полезный для сердца и артерийАрахис высококалорийный, но полезный для сердца и...

Исследование потребления арахиса показало, что...

Ученые развеяли миф о разнице между органическим и обычным молокомУченые развеяли миф о разнице между органическим ...

Потребители убеждены, что органическое ко...

Ученые связали самоконтроль и выбор здоровой пищиУченые связали самоконтроль и выбор здоровой пищи

Эксперт Николетт Салливан из Калифорнийск...

Картофель нейтрализует пагубное влияние жирной пищиКартофель нейтрализует пагубное влияние жирной пи...

Экстракт картофеля помогает уменьшить прибавку...

Веганы часто возвращаются к мясному рационуВеганы часто возвращаются к мясному рациону

Некоторым людям часто приходится отказаться от...

В окаменелом зубном налете найдено доказательство потребления молокаВ окаменелом зубном налете найдено доказательство...

Международная группа ученых во главе с&nb...

В современные продуктовые магазины ходить с детьми опасноВ современные продуктовые магазины ходить с детьм...

Эксперты по делам детей, не достигши...

Овощи нейтрализуют вредное влияние некоторых продуктовОвощи нейтрализуют вредное влияние некоторых прод...

Они помогут переварить мясные продукты и ...

Аппетит быстрее приходит во время еды с крупными сотрапезникамиАппетит быстрее приходит во время еды с крупными ...

Чем крупнее выглядят соседи по столу, тем...

Персики «одомашнили» в КитаеПерсики «одомашнили» в Китае

Впервые выращивать персики стали в долине...

Не всякий сыр для пиццы годитсяНе всякий сыр для пиццы годится

Идеальная с точки зрения формы пицца долж...

Белковый вкус умами манипулирует умамиБелковый вкус умами манипулирует умами

Умами – это вкус белковых веществ, ...

Мяса в некоторых гамбургерах содержится чуть более 2%Мяса в некоторых гамбургерах содержится чуть боле...

Для приготовления гамбургеров американцы кажды...

Любовь к улиткам у французов, возможно, от предковЛюбовь к улиткам у французов, возможно, от предко

При нехватке фруктов и мясной пищи предки...

Орбитальные овощи протестируют на пригодностьОрбитальные овощи протестируют на пригодность

В ближайшее время на МКС будет готов...

В Германии испытывают аквапоникуВ Германии испытывают аквапонику

В Берлине запущен пилотный пр...

Еда чем дороже, тем вкуснейЕда чем дороже, тем вкусней

Все знают, что восприятие еды зависи...

Новая технология позволит печатать любую пищу из натурального сырьяНовая технология позволит печатать любую пищу из ...

Стало известно, что немецкая компания Bio...

Нейрогастрономия – новое слово в пищепромеНейрогастрономия – новое слово в пищепроме

Ученые уже неоднократно доказывали, что&n...

Специи необходимо уметь использовать правильноСпеции необходимо уметь использовать правильно

Исследователи рассказали, что обязательно...

Мясо для веганов состоит из овощейМясо для веганов состоит из овощей

Ученые из европейских стран создали в&nbs...

Поиск на сайте

Магазин

  
Kingston HyperX 3K 240GB (SH103S3/240G)8290.00 руб.

Знатоки клуба инноваций



ТОП - Новости мира, инновации

Наземные беспилотные роботы: будущее или настоящее?Наземные беспилотные роботы: будущее или настоящее?
Мастерские инноваций открылись в Казани на три дняМастерские инноваций открылись в Казани на три дня
Достаточно ли часа зарядки для нормального веса?Достаточно ли часа зарядки для нормального веса?
Незнание языков – не помеха для успехаНезнание языков – не помеха для успеха
Инвестиции в инновации: инертность преодоленаИнвестиции в инновации: инертность преодолена
Новости науки в массы следует нести в упрощенном форматеНовости науки в массы следует нести в упрощенном форма
В Татарстане на базе КФУ открылся инновационный центр Cisco. На очереди еще одинВ Татарстане на базе КФУ открылся инновационный центр
«Загадочный для многих медийщиков ресурс» снова в строю«Загадочный для многих медийщиков ресурс» снова в стро
Британский ученый выяснил, кому реже одобряют кредитБританский ученый выяснил, кому реже одобряют кредит
Спасти Тасманского ДьяволаСпасти Тасманского Дьявола
Исследована галактика с активным формирование звездИсследована галактика с активным формирование звезд
Классическая музыка полезна для новорожденныхКлассическая музыка полезна для новорожденных
Щепотка калия позволит лучше сохранять водородЩепотка калия позволит лучше сохранять водород
Шизофреники непредсказуемы и способны на убийствоШизофреники непредсказуемы и способны на убийство
Солнечная угроза наталкивает на мысли о переселении на МарсСолнечная угроза наталкивает на мысли о переселении на

Новости компаний, релизы

«Скайтрэк» и «ГЛОНАСС» стали партнерами в сфере транспортной безопасности«Скайтрэк» и «ГЛОНАСС» стали партнерами в сфере трансп
Почему хостинг для сайтов на CMS от компании REG.RU - это удобно?Почему хостинг для сайтов на CMS от компании REG.RU -
Как и что купить - большой вопросКак и что купить - большой вопрос
Тестирование ПО: необходимость и польза услугиТестирование ПО: необходимость и польза услуги
Выбор видеокарты зависит от потребностей и целиВыбор видеокарты зависит от потребностей и цели