Жуткая статистика, но лишь каждый седьмой пациент проживает год после диагноза панкреатического рака.

Это десятая по частоте форма заболевания в Великобритании: ежегодно у 8000 человек обнаруживают панкреатический рак, а 7000 — умирают.

Предыдущие исследования разделились в заключениях, может ли диета, и особенно питание с высоким содержанием жиров, увеличить вероятность развития болезни.

Новое исследование обеспечило убедительные доказательства связи такого питания и рака. В ходе него были проанализированы предпочтения в еде более чем 500000 человек.

Ученые из Национального института рака в Мэриленде, США, выяснили, что мужчины, которые потребляют в пищу много жиров, а особенно содержащихся в животных продуктах, таких как мясо и сыр, с большей на 53% вероятностью разовьют потенциально смертельное заболевание.

Женщины при подобной диете рискуют меньше, хотя и у них вероятность развития панкреатического рака возрастает на 23%.

В целом, увеличение риска составляет 36%.

В ходе исследования ученые попросили добровольцев заполнить детальные анкеты о питании, а затем проанализировали состояние их здоровья.

Диетой с высоким содержанием жиров определили ту, с которой человек получал от 40% всей энергии именно из жиров. Диета с низким содержанием жиров — не более 20%.

Предыдущие исследования предположили, что две порции мяса в день увеличивают шанс развития рака кишечника почти на треть.

Самый известный человек, пострадавший в последнее время от панкреатического рака — Патрик Суэйзи, звезда фильмов «Привидение» и „Грязные танцы“.