 |
В 2024 году студенты Тимирязевской академии вновь получили грантовую поддержку. По итогам конкурса Студенческий стартап эксперты одобрили 19 проектов университета. Каждый из авторов проектов получил по 1 миллиону рублей на реализацию своей идеи. Одним из победителей стала команда студента Технологического института Юрия Соколова с проектом «Разработка технологии инкапсуляции фитокомпонентов растительного сырья». Благодаря новой технологии, основанной на методах сверхкритической обработки, предприятия смогут адаптировать характеристики своих продуктов под требования рынка и заказчиков. При этом полезные вещества и фитокомпоненты в продуктах будут сохранены. Стартап решает проблему нехватки экстрактов для производства обогащённых продуктов, биологически активных добавок и инкапсулированных препаратов. Это поможет ослабить зависимость от импорта. Такие препараты могут применяться в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и фармацевтике. В рамках договора о научно-техническом сотрудничестве между РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева и ООО «АлтайПлод» запланирована выработка опытной партии инкапсулированных растительных полифенольных препаратов.
Исследования по переработке сырья с заданными технологическими параметрами для получения экстрактов с активными соединениями успешны благодаря уникальной приборной базе Тимирязевской академии. Опыты стартапа проходят в Лаборатории сверхкритических методов переработки растительного сырья, созданной по Программе стратегического академического лидерства «Приоритет-2030». 21.08.2024 |
Биосфера
 | |
| Science: Муравьи выращивали урожай задолго до появления человека | |
Когда люди начали выращивать сельскохозяйствен... | |
 | |
| Nature Plants: У флоры есть запасной план на случай генетического сбоя | |
Уход за садом — это тяжёл... | |
 | |
| Nature Sustainability: 1,7 млн гектаров устричных рифов уничтожили в Европе | |
Устрицы | |
 | |
| New Phytologist: Растения тоже потеют из-за жары | |
Стоматы — многие знают их как&... | |
 | |
| JAFC: Растения превратят в биофабрики спортивных добавок | |
Учёные разработали метод, который позволяет пр... | |
 | |
| Российские ученые первыми в мире подробно описали паразитических плоских червей | |
Учёные из Санкт-Петербургского университе... | |
 | |
| Не роют, а плывут: ученые выяснили, как двигаются новорожденные черепашки | |
Детеныши зеленых черепах не роют песок, а... | |
 | |
| PLoS Biology: Собачки лучше понимают медленно проговариваемые команды | |
Голос, которым люди обращаются к своим со... | |
 | |
| Frontiers in Veterinary Science: Новый тест покажет, сколько еще проживет собака | |
Инструмент, который помогает владельцам и ... | |
 | |
| PeerJ Life & Environment: Ленивцам Гоффмана грозит гибель из-за потепления | |
Исследование показало, что ленивцы в ... | |
 | |
| PeerJ Life & Environment: Замедленная реакция крякв приводит к авариям | |
В журнале PeerJ Life & Environment вышла с... | |
 | |
| Nature Climate Change: Водоросли процветают по мере потепления океана | |
В части потеплевшего океана процветает невидим... | |
 | |
| PeerJ: У полосатой рыбки открыта способность ослеплять хищников резким движением | |
Камуфляж животных не только помогает им&n... | |
 | |
| PLOS Biology: Фруктовая диета улучшает иммунный ответ летучих мышей на вирусы | |
Фруктоядные летучие мыши вырабатывают меньше а... | |
 | |
| Science of The Total Environment: Сытая пчела хорошо сопротивляется вирусам | |
Как питание, вирусные инфекции и пестицид... | |
 | |
| PNAS: Выяснилось, как и почему меняется поведение журавлей в течение года | |
Исследование четырех видов журавлей раскрывает... | |
 | |
| Horticulture Research: Дефицит фосфатов активирует защиту чая от грибка | |
Растения, содержащие полифенолы, известны свое... | |
 | |
| Nature: Математики открыли новый класс природных форм — мягкие ячейки | |
Математики описали новый класс фигур, часто вс... | |
 | |
| FMS: Ничего сверхъестественного — в Марианской впадине кричат полосатики Брайда | |
Исследователи выяснили, откуда доносятся таинс... | |
 | |
| В МГУ назвали чаек переносчиками патогенных грибов, устойчивых к антибиотикам | |
Сотрудники факультета почвоведения МГУ в&... | |
 | |
| Nature Communications: Медленная седина защищает лошадей от меланомы | |
Учёные из Колледжа ветеринарной медицины ... | |
 | |
| JAVMA: Открыт лучший способ охладить собаку во время жары | |
Климат становится жарче, и собаки могут з... | |
 | |
| FMarS: С пылью из Сахары в океан попадает жизненно важный микроэлемент | |
Железо — необходимый микроэлемент д... | |
 | |
| Cell Host & Microbe: Растения научились не заражать потомство — на очереди человек | |
Учёные выяснили, как растения защищают св... | |
 | |
| Molecular Ecology Resources: Новый метод поможет найти источник яда в генах змей | |
Из 4000 видов змей лишь около десяти процентов... | |
 | |
| Nature Communications: Выяснилось, почему у эму неправильные крылья | |
Учёные выяснили, как у эму укор... | |
 | |
| В СПбГУ изменили таксономию недавно описанного вида горных муравьев из Китая | |
Палеомирмекологи СПбГУ и их ки... | |
 | |
| Scientific Reports: Динго не имели отношения к собакам-изгоям | |
Связь между ископаемыми останками динго и ... | |
 | |
| Nature Ecology & Evolution: Экономия энергии благодаря миграции — заблуждение | |
Институт поведения животных имени Макса Планка... | |
 | |
| Biology Letters: Для спасения от хищников ящерицы научились нырять с аквалангом | |
В новом исследовании Бингемтонского университе... | |
