IPS&M: Инвазивные деревья могут приносить владельцам участков доход

На брёвнах инвазивных деревьев можно выращивать съедобные грибы. Это может быть дополнительным источником дохода для небольших ферм, и в данном случае речь идет о юго-востоке США.

Подобное использование брёвен предлагает исследовательский проект. Его ведущий автор — Кристен Бауэрс, доктор философии, постдок-исследователь Университета штата Нью-Мексико и техник-биолог Службы сельскохозяйственных исследований США (ARS) из Таллахасси, Флорида.

Выращивание съедобных грибов на инвазивных деревьях — это эффективное использование природных ресурсов, которое улучшает экосистему, повышает качество окружающей среды и защищает биоразнообразие. Кроме того, этот метод позволяет максимально использовать местную продовольственную систему.

Китайские талловые деревья (Triadica sebifera) можно вырубать и использовать для выращивания грибов шиитаке (Lentinula edodes). Это экономически выгодно, особенно для мелких фермеров в северной Флориде и южной Джорджии.

Сравнение урожайности местных видов дуба и китайского таллового дерева (на фото) показало, что дубовые бревна дают в три раза больше грибов шиитаке. Но размер отдельного гриба был больше у таллового дерева — каждый гриб весил более одной унции, а на дубовых бревнах вырастали грибы весом примерно в три четверти унции.

Не все виды деревьев, нехарактерные для данной местности, подходят для выращивания съедобных грибов в промышленных масштабах. Исследование показало, что только китайский тальник может быть использован для получения достаточного количества грибов.

Бауэрс отмечает, что результаты исследования показывают возможность переработки некоторых инвазивных видов деревьев и превращения их биомассы в ресурс, приносящий доход.

Грибы помогают переработать брёвна, что делает землю пригодной для использования. Землевладельцы могут найти полезным то, что на пнях растут грибы. Это может мотивировать их очищать свои участки от сорных деревьев.

Бауэрс добавляет, что в США фермеры часто борются с инвазивными деревьями на своих участках. Исследование показывает, как можно компенсировать затраты на удаление таких деревьев.

Результаты опубликованы в журнале Invasive Plant Science and Management.

Источник фото: https://www.inaturalist.org/observations/205628946

23.10.2024