Чем рискуют спортсмены, злоупотребляющие пищевыми добавками

Протеиновые добавки неэффективны для большинства спортсменов, уверяют ученые.

«Такие добавки используются ненадлежащим образом как профессионалами, так и спортсменами-любителями», сообщил Мартин Фрешетт из Монреальского университета.

Фрешетт провел анкетирование 42 спортсменов, в ходе которого выяснились их предпочтения по потреблению различных пищевых добавок.

Спортсмены принадлежали к разным видам спорта, включая биатлон, велосипедный спорт, бег на длинные дистанции, плавание, дзюдо, конькобежный спорт и волейбол.

Девять из десяти спортсменов принимали добавки в качестве ежедневного рациона. В среднем они принимали 3,35 продуктов: энергетические напитки, мультивитамины, минералы и протеины. Фрешетт обнаружил, что при этом сами спортсмены мало знали о свойствах добавок, которые принимают.

«Особенно неправильно они понимают роль белков», предупредил ученый. «Только каждый четвертый смог объяснить качества и эффект продукта с научной точки зрения».

Несмотря на высокую популярность протеинов, большинство спортсменов не считало, что потеряет много, если прекратит прием добавок.

Ученый подчеркивает, что чрезмерное потребление добавок сопряжено с риском для здоровья. «Нередко добавки для спортсменов содержат массу других компонентов, чем указано в перечне на упаковке. Некоторые спортсмены потребляют запрещенные вещества, сами того не осознавая», добавил он.

В ходе других исследований ученые доказали, что от 12 до 20% добавок для спортсменов содержат запрещенные компоненты.

Наконец, злоупотребление мультивитаминами приводит к целому ряду нежелательных эффектов, таких как тошнота, ухудшение зрения, усталость и расстройства печени.

20.01.2010