Земледелие в Андах: новое исследование опровергает теорию голода
Тысячи лет назад в Андах люди не боролись за выживание — они перехитрили природу.
В Андах переход от собирательства к земледелию произошел не из-за голода и нехватки ресурсов, а стал временем устойчивости и изобретательности. К такому выводу пришло исследование, опубликованное в журнале PLOS One. Ученые из Университета Калифорнии и Аризоны во главе с Луисом Флорес-Бланко изучили рацион древних жителей Анд и обнаружили удивительную стабильность.
Раньше считалось, что люди начали выращивать растения, потому что дичи и дикоросов стало мало, а население росло. Но анализ костей 16 человек с берегов озера Титикака (поселения Кайльячуро и Хискаирумоко, 5000–3000 лет назад) показал другое. Их диета на 84% состояла из растений, остальное — мясо крупных животных. И так было тысячи лет — до, во время и после перехода к земледелию.
Значит, люди не страдали от голода, а постепенно одомашнивали дикие растения (картофель, киноа) и животных (ламы, альпаки), совмещая охоту и земледелие. Этому помогали новые технологии — керамика, лук и стрелы, а также торговля.
Наше исследование доказывает, что в Андах земледелие возникло не от отчаяния, а благодаря глубоким знаниям среды, — говорит Флорес-Бланко. — Люди управляли ресурсами мудро: одомашнивали виды, но не отказывались от проверенной еды.
Этот процесс был стабильным и выгодным, — добавляет Луиса Хиностроза. — Никакого кризиса — только плавные изменения.
Этот труд меняет взгляд на историю человечества: оказывается, переход к земледелию мог быть осознанным и комфортным. Для современных фермеров и экологов это урок — устойчивое хозяйство возможно без насилия над природой. Анды — пример того, как традиционные знания помогают выживать в сложных условиях (высокогорье, бедные почвы). Возможно, эти принципы применимы сегодня в зонах рискованного земледелия.
Отметим, что исследование охватывает лишь два поселения у озера Титикака — выборка мала для глобальных выводов. Кроме того, изотопный анализ не всегда точно отражает долю мяса в рационе: если люди ели больше рыбы или птиц, данные могли исказиться.
Ранее мы опубликовали 10 инновационных трендов в сельском хозяйстве.
