Перекусы составляют почти четверть дневной калорийности пищи взрослых жителей США, и на них приходится около трети дневной нормы сахара, говорится в новом исследовании.
Питание
Качество питания подростков в США является одним из худших среди всех возрастных групп, что подвергает молодых людей риску инфаркта, инсульта и диабета, а также других кардиометаболических заболеваний в более позднем возрасте.
Возможно, скоро мы будем просыпаться и чувствовать запах кофе, выращенного в лаборатории из культивированных растительных клеток. Но пока неясно, воспроизводят ли напитки из этого продукта сложные вкусовые качества кофейных зерен.
Рацион питания оказывает существенное влияние на показатели здоровья, включая индекс массы тела, ИМТ, артериальное давление, уровень холестерина и глюкозы в сыворотке крови.
Недавно опубликованное в открытом рецензируемом научном журнале Nutrients исследование показало, что замена бобовых на небольшое количество обычных источников белка и рафинированных зерновых значительно улучшает питательный профиль американского рациона.
Считается, что голодание, включающее чередование периодов голодания и питания, улучшает здоровье. Однако у старых животных эти меры не работают так же хорошо. Возникает вопрос: почему?
Диеты с высоким содержанием клетчатки, включающие ростки брокколи или другие крестоцветные овощи, могут уменьшить симптомы заболевания и улучшить качество жизни у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, ВЗК, говорится в исследовании, проведенном на мышах.
Помните, как родители говорили: Ешь зелень, она полезная? Так вот, они действительно были правы. Ряд исследований показал, что повышенное потребление крестоцветных овощей, таких как брокколи, одного из наиболее широко потребляемых овощей в США, связано со снижением риска заболеваний наподобие диабета и рака.
Снижение общего количества потребляемых калорий может омолодить мышцы и активизировать биологические пути, важные для хорошего здоровья, утверждают исследователи из Национального института здоровья США и их коллеги.
В недавнем рандомизированном контролируемом исследовании, проведенном на людях, было показано, что употребление винограда в течение 16 недель улучшает основные показатели здоровья глаз у пожилых людей.
Лента новостей
