Традиционно считается, что пищевые привычки детей формируются в основном под влиянием матерей. Но новое исследование показало: отцы играют не меньшую роль. Оказалось, дети едят больше овощей и фруктов, если их папы в подростковом возрасте питались правильно.

Ученые проанализировали данные 669 мужчин. Сначала они заполняли анкеты о своем рационе в юности, а спустя годы рассказали, как кормят своих детей.

Марьяна Де Оливейра, исследователь из Бостонского колледжа, объясняет:

Отцы, которые в подростковом возрасте питались сбалансированно, чаще прививали детям здоровые привычки. Они лучше показывали пример и контролировали, сколько сладостей и вредных перекусов ест ребенок.

Результаты представят на конференции NUTRITION 2025 в Орландо.

Участники исследования — часть проекта Fathers & Family, который изучает связь между питанием отцов и детей.

В юности 44% мужчин питались плохо, у 40% рацион ухудшался, а 16% — улучшали его. Позже ученые собрали данные о том, как эти мужчины кормят своих детей.

Выяснилось:

• Те, кто стал питаться лучше в подростковом возрасте, на 90% чаще подавали пример здорового питания своим детям.
• Их дети ели больше овощей и фруктов по сравнению с теми, чьи отцы в юности питались плохо.

Исследователи подчеркивают: привычки, заложенные в юности, влияют не только на самого человека, но и на его будущих детей.

Это особенно важно сейчас, когда растет число детей с ожирением.

Ограничения: большинство участников — белые мужчины с высшим образованием, поэтому результаты могут не работать для всех. Также ученые не учли влияние матерей.

Этот анализ важен, потому что:

• Смещает фокус с материнского влияния на отцовское, показывая, что оба родителя важны.
• Подтверждает идею, что пищевые привычки формируются задолго до взросления.
• Дает аргумент для программ здорового питания среди подростков — это инвестиция в будущие поколения.

Исследование не учитывает социокультурные факторы: например, в семьях, где отец зарабатывает, а мать готовит, ее влияние на рацион ребенка может быть сильнее. Также неясно, как работают эти механизмы в разных социальных слоях.

Ранее ученые заявили, что обеды в школе помогают капризным детям есть больше овощей.