Ученые из Университета Орегона выяснили, что горсть миндаля каждый день может улучшить здоровье людей с метаболическим синдромом.

Метаболический синдром — это не болезнь, а сочетание нескольких нарушений: лишний жир на животе, скачки давления, высокий сахар и неправильный уровень жиров в крови. Вместе они увеличивают риск инфаркта, инсульта и диабета в 2–3 раза.

В исследовании участвовали люди 35–60 лет, у которых было как минимум три из пяти признаков: лишний вес вокруг талии, повышенное давление, высокий сахар в крови, низкий «хороший» холестерин и высокие триглицериды.

Результаты опубликованы в издании Nutrition Research.

Одни ели по 45 миндалин (примерно 60 грамм) в день, другие — такое же количество калорий, но в виде крекеров без полезных жиров и витаминов. Через 12 недель у первой группы:

• снизился общий и «плохой» холестерин,
• уменьшилась талия,
• улучшились показатели воспаления в кишечнике.

Миндаль богат витамином Е — мощным антиоксидантом, которого не хватает 90% американцев.

Всего 30 грамм миндаля покрывают половину дневной нормы этого витамина, — говорит Эмили Хо, руководитель исследования. — Он разжижает кровь, защищает сосуды и поддерживает работу мышц.

Лора Бивер, соавтор работы, добавляет:

Миндаль — это не только витамин Е. В нем есть полезные жиры, клетчатка, магний и медь. Мы пока не изучили все его свойства, но уже видим, что он меняет метаболизм в лучшую сторону.

Если у вас нет аллергии, пара горстей миндаля в день — простой способ снизить риски для сердца и сосудов.

Это исследование важно, потому что:

• Практическое применение — не требует лекарств, только добавление доступного продукта в рацион.
• Профилактика — метаболический синдром есть у 40% взрослых, и миндаль может замедлить развитие диабета и болезней сердца.
• Комплексный эффект — улучшает не только анализы, но и состояние кишечника, что связывают с иммунитетом и даже работой мозга.

Однако исследование короткое (12 недель), и выборка небольшая — неизвестно, сохранится ли эффект через год. Также участники знали, что едят миндаль, что могло повлиять на их образ жизни в целом.

Ранее ученые заявили, что спортсменам полезно каждый день кушать миндаль.