 |
Специалисты из Миннесотского университета установили, что замороженные овощи и фрукты точно так же полезны, как свежие. Оказалось, что при заморозке полностью сохраняются все необходимые питательные вещества, и именно поэтому пища из вашего морозильника не менее полезна, чем те продукты, которые вы недавно собрали с грядки. Особенность замороженных продуктов в том, что их готовят к хранению, когда они находятся, что называется, «в самом соку». Овощи и фрукты, подвергаемые правильной заморозке, не только способны сохранять все полезные свойства, но и не портятся. Другим неоспоримым преимуществом заморозки является то, что продукты „из пакетика“ не приходится мыть и резать. Их удобно применять для приготовления еды на скорую руку. Также по вкусовым качествам они не сильно уступают свежим продуктам, которые недавно сорваны с грядки. К сведению, прежде чем выбрать замороженные овощи или фрукты, убедитесь в том, что в их состав не сходит сироп или сахар. Также рекомендуем вам воздержаться от покупки замороженных овощей в соусе. Самый лучший вариант – это заморозить желаемые продукты самостоятельно, и тогда не останется сомнений в их безопасности и пользе. 27.09.2013 |
Питание
 | |
| Ученые нашли связи между структурой мозга и пищевыми привычками у молодых людей | |
Согласно результатам нового исследования, пров... | |
 | |
| GMR: Средиземноморская диета меняет микробиом и улучшает когнитивные способности | |
Новое исследование Университета Тулейна предпо... | |
 | |
| В КФУ определяют показатели безопасности крымских оливковых масел | |
Специалисты центра плодовых культур Крымского ... | |
 | |
| На Ставрополье запустили новую эру в производстве белковых концентратов | |
Молочный комбинат Ставропольский вместе с ... | |
 | |
| Cancer: Кофе и чай снижают риск развития рака головы и шеи | |
В ходе недавнего анализа данных более чем ... | |
 | |
| Science: Ученые сделали картофель безопасным и решили проблему пищевых отходов | |
Ученые обнаружили способ удаления токсичных со... | |
 | |
| Ученые Nestle открыли биоактивные питательные вещества для здорового долголетия | |
Поскольку население планеты продолжает стареть... | |
 | |
| Умеренное потребление вина полезно для некоторых сердечников | |
У людей с повышенным риском сердечно-сосу... | |
 | |
| Новая технология помогает измерить вкус и качество тыквы за считанные секунды | |
Тыквы — это не просто укр... | |
 | |
| Allergy: Безобидный флавоноид поможет укротить аллергические реакции | |
Аллергические заболевания, такие как астм... | |
 | |
| Food Hydrocolloids: Эмульгаторы из дрожжей — альтернатива синтетическим добавкам | |
Упомянув эмульгаторы, многие могут не зна... | |
 | |
| Anaerobe: Выявлена аминокислота, блокирующая активность бактерий в организме | |
Пищевое отравление — распространенн... | |
 | |
| JNHA: Плотный завтрак снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний | |
Качественный завтрак, обеспечивающий необходим... | |
 | |
| Frontiers in Public Health: Регулярные сладкие напитки опасны для сердца | |
Ученые выяснили, что если регулярно ... | |
 | |
| Industrial Crops and Products: Фиолетовая кукуруза полезна для здоровья | |
Американцы любят свою кукурузу — ко... | |
 | |
| Nature: Фруктоза в рационе усиливает рост опухолей | |
За последние пять десятилетий потребление фрук... | |
 | |
| Тест на витамин С: химики СПбГУ разработали новый метод проверки продуктов | |
Новый тест, который позволяет быстро и не... | |
 | |
| В Новосибирске открыли бактериофаг, который портит бактерии, портящие молоко | |
Ученые из Новосибирска обнаружили бактери... | |
 | |
| Food and Function: Какао снижает риск для сосудов у любителей жирной пищи | |
Напиток какао, богатый флаванолами, помогает с... | |
 | |
| Умеренность с сахаром в первые 1000 дней жизни защищает от хронических болезней | |
Ограничение потребления сахара матерью во ... | |
 | |
| JA&FC: Сорго обогащает рацион питания биоактивными соединениями | |
Сорго — полезная культура, которая ... | |
 | |
| Obesity: Там, где ограничивают введение точек фастфуда — меньше и тучных детей | |
Ограничение количества новых точек быстрого пи... | |
 | |
| Nutrients: Представлен первый латиноамериканский план экономного питания | |
В новом исследовании представлен рацион питани... | |
 | |
| Ежедневная клубничка сохраняет здоровье сердца и регулирует уровень холестерина | |
Клубника полезна для сердца и контро... | |
 | |
| Frontiers in Science: «Вакцинация» растений сохранит урожай без пестицидов | |
Всех людей в современном мире необходимо ... | |
 | |
| Rheumatology: Кофеин в рационе помогает сохранить здоровые сосуды | |
Употребление большего количества кофеина может... | |
 | |
| PLOS Biology: Асимметричный эффект плацебо помогает оптимистам переносить боль | |
Ожидания людей от приятных ощущений влияю... | |
 | |
| Computers in Biology and Medicine: Мужчинам — злаки, женщинам — омлет | |
Не стоит отказываться от поджаренного рог... | |
 | |
| Генетики СПбГУ раскрыли секрет арахиса: как он стал природным ГМО | |
Учёные Санкт-Петербургского государственного у... | |
 | |
| ACS AS&T: Ферментированный яблочный сок составит комбуче конкуренцию | |
Комбуча — это шипучий и т... | |
