Молоко освежает дыхание после чеснока

05.02.20134528

Если вы запланировали романтический ужин на день Святого Валентина, то обязательно запейте острую пищу с чесноком, если таковая будет в меню, стаканом молока.

Молоко освежает дыхание после чеснока

В журнале Journal of Food Science, издаваемом Институтом пищевых технологов, исследователи с факультета пищевых исследований и технологий университета штата Огайо обнаружили, что если запивать острую пищу с содержанием чеснока молоком, то зловонное дыхание в значительной мере нейтрализуется.

Как обезжиренное, так и цельное молоко снижает концентрацию летучих ароматических компонентов чеснока во рту и в носу. Цельное молоко благодаря содержанию жира эффективней обезжиренного.

Также установлено, что наиболее эффективным является потребление молока во время еды, а не сразу после приема пищи.

Что касается чеснока, то он весьма полезен для здоровья и содержит магний, витамин B6, витамин C и селен. Также в чесноке много компонентов серы, которые и ответственны за характерный запах овоща и зловонное дыхание после его потребления.

Подписаться: Телеграм | Дзен | Вконтакте


Питание

Поиск на сайте

Лента новостей

Пресс-релизы