Изменение климата снижает урожаи пшеницы и кукурузы

Максим Наговицын07.05.2025583

Исследование Стэнфорда показало: из-за участившихся волн жары и засух урожаи пшеницы, ячменя и кукурузы снижаются.

Изменение климата снижает урожаи пшеницы и кукурузы
Источник: нейросеть

В почти всех ключевых сельскохозяйственных регионах воздух стал суше, а температуры — выше. В некоторых местах сезоны выращивания теперь жарче, чем почти любые сезоны 50 лет назад.

Результаты опубликованы в издании Proceedings of the National Academy of Sciences.

Что не учли модели

  • Недооценили засухи в Европе и Китае — реальные потери влаги оказались куда серьезнее прогнозов.
  • Переоценили риски для США — в том же Среднем Западе фермеры столкнулись с меньшим потеплением, чем ожидалось.

Меня часто спрашивают: неужели климат влияет на урожаи быстрее, чем мы думали? — говорит Дэвид Лобелл, руководитель исследования. — Вот мы и проверили.

Из-за изменений климата мировые урожаи ячменя, кукурузы и пшеницы уже на 4–13% ниже, чем могли бы быть. Даже польза от углекислого газа (который ускоряет рост растений) не компенсирует этих потерь.

В целом модели правильно предсказали тренды, но ошибки в деталях важны, — объясняет соавтор Стефания Ди Томмазо.

Если мы не поймем, почему засухи в Европе оказались сильнее прогнозов, а в США — слабее, не сможем правильно планировать адаптацию.

Раньше фермеры, например, пытались продлевать сезоны, высаживая более поздние сорта. Но если засухи наступают раньше, этот метод не сработает.

А что с другими культурами

Кофе, какао, апельсины и оливки страдают не меньше, — добавляет Лобелл.

Их урожаи падают, цены растут. Для продбезопасности это не катастрофа, но потребители точно заметят.

Главный вывод: 5–10% потерь — не мелочь. Это еда для сотен миллионов людей.

Этот анализ важен не только для фермеров, но и для всех, кто зависит от стабильности цен на еду:

  • Показывает реальные, а не теоретические риски — ошибки моделей в ключевых регионах (Европа, Китай, США) означают, что прежние стратегии адаптации могли быть неверными.
  • Объясняет, почему цены растут — даже небольшое снижение урожаев зерна создает дефицит на глобальном рынке.
  • Подчеркивает слепые зоны — например, малоизученные культуры вроде кофе, где нет точных прогнозов, но уже есть проблемы.

Теперь яснее, куда направлять ресурсы: точные локальные модели и гибкие методы земледелия важнее общих рекомендаций.

Ранее ученые сделали вывод, что вермикомпост полезен для выращивания томатов.

Подписаться: Телеграм | Дзен | Вконтакте


Экология

Невидимый щит: кто сторожит деревья, пока мы спим
Невидимый щит: кто сторожит деревья, пока мы спим

Лесные пожары и пилы браконьеров встречаю...

Безвредные выбросы: микросхемы будут умирать красиво
Безвредные выбросы: микросхемы будут умирать красиво

Ваш смартфон проживет пару лет, а разлага...

Болотные кипарисы проиграли битву, длившуюся 2500 лет
Болотные кипарисы проиграли битву, длившуюся 2500 лет

Они росли, когда Европа переживала Темные века...

Исследователи создали перец, устойчивый к опасным вирусам
Исследователи создали перец, устойчивый к опасным вирусам

Белокрылки разносят смертоносные вирусы, но&nb

Грязная правда: как человечество пьет пестициды и не замечает
Грязная правда: как человечество пьет пестициды и не замечает

Из крана течет вода с антибиотиками, а&nb...

Ученые создают материалы из генетически модифицированных грибов
Ученые создают материалы из генетически модифицированных грибов

Генетический код щелелистника может переп...

Ученые нашли способ снизить загрязнение воды азотом
Ученые нашли способ снизить загрязнение воды азотом

Азотные удобрения часто смываются дождями, но&

Как циркулярная экономика поможет победить пластиковое загрязнение
Как циркулярная экономика поможет победить пластиковое загрязнение

Ежегодно миллионы тонн пластика превращаются в...

Помидоры по чертежам: генетики собрали урожай редактированных томатов
Помидоры по чертежам: генетики собрали урожай редактированных томатов

Генетики нашли способ менять свойства растений...

Невидимые реакции: что на самом деле происходит в песчаной буре
Невидимые реакции: что на самом деле происходит в песчаной буре

Песчаные бури оказались куда опаснее, чем ...

Ученые доказали связь климата и неуязвимости бактерий
Ученые доказали связь климата и неуязвимости бактерий

Когда бактерии учатся выживать в тепле, о...

600 лет индейцы Северной Америки выращивали кукурузу
600 лет индейцы Северной Америки выращивали кукурузу

Холодные земли Верхнего Мичигана скрывали секр...

Найден способ снизить вред от дровяных печей на 95%
Найден способ снизить вред от дровяных печей на 95%

Если вы топите дровами, то имейте в&...

Ученые нашли способ превращать CO₂ в метан
Ученые нашли способ превращать CO₂ в метан

Обычная пыль никеля может ускорить реакцию в&n...

Разработан точный способ выявить загрязнение почвы пластиком
Разработан точный способ выявить загрязнение почвы пластиком

В сельскохозяйственных почвах скрывается угроз...

Разработана новая технология опреснения без вреда для экологии
Разработана новая технология опреснения без вреда для экологии

Мангровые деревья веками фильтруют морскую вод...

Спутники помогают классифицировать оливковые плантации
Спутники помогают классифицировать оливковые плантации

Еще недавно агрономы обходили плантации с ...

Ученые создали быстрый и точный метод очистки воды
Ученые создали быстрый и точный метод очистки воды

Очистка воды будущего уже здесь &mda...

Гены против ржавчины: как гималайская пшеница одолела грибок
Гены против ржавчины: как гималайская пшеница одолела грибок

Желтая ржавчина годами губит пшеницу, а р...

Музейная пыль: как чучела птиц выдали тайны грязного прошлого
Музейная пыль: как чучела птиц выдали тайны грязного прошлого

Перья птиц, пойманных век назад, хранят с...

Поиск на сайте

ТОП - Новости мира, инновации

Надежно как в ДНК: когда данные начнут жить тысячелетиями
Надежно как в ДНК: когда данные начнут жить тысячелетиями
Законодательство на автомате: может ли ИИ создавать хорошие законы
Законодательство на автомате: может ли ИИ создавать хорошие законы
Персонализированная еда — прорыв или новый вид неравенства
Персонализированная еда — прорыв или новый вид неравенства
Ученые придумали, как улучшить горение алюминиевых композитов
Ученые придумали, как улучшить горение алюминиевых композитов
Scientific Reports: Зевота у обезьян может быть сигналом ко сну
Scientific Reports: Зевота у обезьян может быть сигналом ко сну
Бетонный тупик: мир не может построить экологию на старом фундаменте
Бетонный тупик: мир не может построить экологию на старом фундаменте
Провокация симптомов перед магнитной стимуляцией может усилить лечение
Провокация симптомов перед магнитной стимуляцией может усилить лечение
Ученые нашли способ ослабить устойчивые инфекции
Ученые нашли способ ослабить устойчивые инфекции
Ученые нашли способ превращать CO₂ в метан
Ученые нашли способ превращать CO₂ в метан
Ученые создали органоиды с кровеносными сосудами
Ученые создали органоиды с кровеносными сосудами

Новости компаний, релизы

Бизнес в лаборатории: МИФИ научит студентов зарабатывать на науке
Биметаллические листы и плиты: в Петербурге построят новый завод
Инновации без розовых очков: что мешает России вырваться вперед
Ловите вектор: как стать звездой научной лекции
Надежда на технологии: инновации для реабилитации на форуме в Москве