Но из-за их чрезмерного использования на планете становится слишком много этих веществ, что вредит экологии. Поэтому все больше людей поддерживают идею устойчивого сельского хозяйства, где фосфор и азот перерабатывают, а не берут из химии. Япония, например, планирует сократить использование химических удобрений на 30% к 2050 году.

Результаты исследования опубликовали в журнале Chemosphere.

Ученые из Университета Осака Метрополитен под руководством преподавателя Рёсуке Эндо и аспиранта Сатору Сакумы провели эксперимент. Они создали жидкие удобрения из органических отходов, чтобы заменить химические. Для этого они использовали пищевые отходы, навоз и канализационный осадок. Эти отходы смешали с водой в специальных реакторах, а потом получили питательный раствор, который можно использовать для растений. Ученые сравнили, сколько фосфора и азота выделяется из каждого типа отходов. Оказалось, что такой метод позволяет получить удобрения, которые могут полностью заменить химические.

Кроме того, ученые придумали, как сделать фосфор более растворимым. Обычно он плохо растворяется, но если понизить кислотность раствора, фосфор становится активным, а потом кислотность возвращают к норме.

Наше исследование показало, что таким раствором можно заменить до 100% азота и до 77% фосфора в химических удобрениях, — сказал Сатору Сакума.

Сокращение химических удобрений — это мировой тренд, — добавил Рёсуке Эндо. — Но многие системы выращивания растений, например гидропоника, пока зависят от них. Мы надеемся, что наше исследование поможет развить сельское хозяйство, которое будет использовать переработанные отходы.

Ранее ученые выяснили, что из-за использования удобрений в атмосфере растет уровень закиси азота.