Искусственное мясо полезно для экологии

Ученые разработали так называемое культивируемое мясо в качестве альтернативы обычному.

По словам исследователей из Оксфордского университета, выращенное в лаборатории мясо может сослужить хорошую службу для окружающей среды.

«Воздействие на экологию при производстве культивируемого мяса гораздо ниже, чем в случае с обычным мясом», сообщила ведущий ученый Ханна Туомисто. «Культивируемое мясо можно производить при меньших на 96% выбросах парниковых газов, с использованием меньшего на 45% объема энергии, на 99% — использования земельных ресурсов и на 99% — воды».

Отчет по итогам исследования был опубликован в издании Environmental Science & Technology.

Цель исследования, проведенное учеными из Оксфордского университета и университета Амстердама, состоит не в том, чтобы разнообразить рацион питания людей.

«Наше исследование показало, что культивируемое мясо может не только стать частью решения проблемы с питанием растущего населения планеты, но и решения экологических проблем, в том числе связанных с использованием природных ресурсов», заключила Туомисто.

23.06.2011


Подписаться в Telegram



Экология

Nature Climate Change: Арктические торосы под угрозой исчезновения
Nature Climate Change: Арктические торосы под угрозой исчезновения

В Арктике старые многолетние льды все бол...

Электронные отходы: новая золотая жила или экологическая бомба?
Электронные отходы: новая золотая жила или экологическая бомба?

Постоянно растущие объемы электронных отходов ...

6 инноваций, меняющих подход к изучению океанов
6 инноваций, меняющих подход к изучению океанов

Волна инновационных океанографических технолог...

Как изменение климата Арктики меняет будущее нашей планеты
Как изменение климата Арктики меняет будущее нашей планеты

Арктика, которую часто называют канарейкой в&n...

Nature Geoscience: Ученые проследили путь золота через магматические флюиды
Nature Geoscience: Ученые проследили путь золота через магматические флюиды

Когда одна тектоническая плита опускается под&...

Advanced Science: Микропластик из воды будут собирать дроны
Advanced Science: Микропластик из воды будут собирать дроны

В последние годы микропластик привлек к с...

Казанские ученые нашли способ быстрого получения газовых гидратов
Казанские ученые нашли способ быстрого получения газовых гидратов

Новое вещество, которое помогает образованию г...

Поиск на сайте

Знатоки клуба инноваций


ТОП - Новости мира, инновации

Новый экологически безопасный реагент поможет с разливами нефти в Арктике
Новый экологически безопасный реагент поможет с разливами нефти в Арктике
Российские ученые доказали теорию акустической турбулентности
Российские ученые доказали теорию акустической турбулентности
Oxford Journal of Archaeology: Обнаружена древнейшая в мире трехмерная карта
Oxford Journal of Archaeology: Обнаружена древнейшая в мире трехмерная карта
NatComm: Ученые объяснили противораковый и противомалярийный эффект губки
NatComm: Ученые объяснили противораковый и противомалярийный эффект губки
NTR: Курящие люди зарабатывают меньше некурящих при прочих равных
NTR: Курящие люди зарабатывают меньше некурящих при прочих равных
TheInnovator: Роботы с искусственным интеллектом изменят рынок труда
TheInnovator: Роботы с искусственным интеллектом изменят рынок труда
Мировой рынок фаготерапии достигнет $116 млн к 2028 году
Мировой рынок фаготерапии достигнет $116 млн к 2028 году
MIT: Мертвая звезда на краю черной дыры ускоряет рентгеновские вспышки
MIT: Мертвая звезда на краю черной дыры ускоряет рентгеновские вспышки
NatComm: Выяснилось, как волны разгоняют частицы до экстремальных скоростей
NatComm: Выяснилось, как волны разгоняют частицы до экстремальных скоростей
CANCER: Ожирение сокращает годы жизни у детей с онкологией
CANCER: Ожирение сокращает годы жизни у детей с онкологией
JEST: Ученые разрабатывают литий-ионную батарею с повышенными характеристиками
JEST: Ученые разрабатывают литий-ионную батарею с повышенными характеристиками
Пробелы на мировой карте биоразнообразия заполнили благодаря данным ученых СССР
Пробелы на мировой карте биоразнообразия заполнили благодаря данным ученых СССР
В ТПУ синтезировали гель для предотвращения послеоперационных инфекций
В ТПУ синтезировали гель для предотвращения послеоперационных инфекций
Экологически чистые установки: Британия ведет автопром к зеленой революции
Экологически чистые установки: Британия ведет автопром к зеленой революции
Nature Medicine: ДНК опухоли в крови может предсказать исход рака легких
Nature Medicine: ДНК опухоли в крови может предсказать исход рака легких

Новости компаний, релизы

Университет Иннополис открыл колледж для подготовки ИТ-специалистов и робототехников
МФТИ подготовил более 140 специалистов в области синхротронных и нейтронных исследований
70% составляет готовность 18 корпусов общежитий нижегородского ИТ-кампуса
В Нижегородской ВШЭ разработали ИИ-ассистента для студентов и сотрудников учебных офисов
В СВФУ внедряют продуктовый подход в образовательный процесс