Лечить стресс можно с помощью шоколада

Шоколадные конфеты в подарок на праздник — это не только выражение признательности или любви.

Оказывается, помимо романтической и праздничной составляющей, когда шоколадом набивают, к примеру, новогодние пакеты, он имеет и терапевтическое действие.

Результаты исследования опубликованы в издании Американского химического общества Proteome Research — Исследование протеомы.

Выяснилось, что пол-унции темного шоколада, съедаемые ежедневно в течение двух недель, снижают уровень гормонов стресса в человеческом организме, что особенно полезно для людей, пребывающих в состоянии стресса.

Также шоколад частично исправляет и другой обусловленный стрессом биохимический дисбаланс.

Сунил Кочар с коллегами отмечают растущую научную очевидность того, что антиоксиданты и другие полезные компоненты темного шоколада частично нейтрализуют факторы риска сердечного заболевания и других физических недомоганий.

Ученые предположили, что шоколад также снимает эмоциональное напряжение. До сих пор, однако, не было четкого свидетельства в пользу данного эффекта.

В ходе исследования ученые идентифицировали снижение объема гормонов стресса и другие и другие биохимические изменения у добровольцев, которые оценивали свое состояние как сильный стресс и в течение двух недель съедали указанное выше количество шоколада.

«Нам удалось доказать, что суточного потребления 40 граммов (1,4 унции) темного шоколада в течение 2 недель достаточно, чтобы изменить метаболизм человека», сообщили в заключение ученые.

25.01.2010