Как питаться правильно и с пользой для здоровья

Важная часть поддержания сильного иммунитета — здоровая пища. А поскольку сейчас начинается сезон простуд и гриппа, необходимо как можно скорее менять привычки и предпочтения в еде, и не только в целях профилактики заболеваний, но и для повышения общего качества жизни.

Профессор фармакогнозии доктор философии Ара ДерМардеросян из Филадельфийского университета, а также эксперт-нутрицевтик рассказал, как необходимо изменить пищевые предпочтения и привычки, чтобы одновременно позаботиться об иммунитете и о здоровом весе.

Не переигрывайте. Контролируйте, что и в каких количествах вы едите, но не переусердствуйте с самоконтролем, чтобы вместо профилактики заболеваний и здорового образа жизни не приобрести ряд хронических недугов и расшатанную нервную систему. Если вы сторонник быстрой еды, то вам наверняка по душе доставка пиццы на дом, а если нет — готовьте дома самостоятельно.

Чувствуйте настоящий голод. Ориентируйтесь на сигналы голода и не пытайтесь наполнить желудок, если не хотите есть. Не секрет, что мы часто кушаем просто по привычке или по режиму. Однако излишки еды обязательно выльются в излишки веса, поскольку со временем мы разучимся отличать момент, когда еще голодны, от момента, когда уже сыты.

Кушайте не торопясь. Обратите внимание, как едят гурманы — медленно, смакуя каждый кусочек. Они действительно чувствуют вкус пищи и, что особенно важно, чувствуют сытость именно тогда, когда организм действительно насыщается, а не тогда, когда в животе, кажется, не осталось свободного места: оказывается, желудку требуется 20 минут на то, чтобы понять, что он полон.

Когда я ем, я глух и нем. Стоит добавить, что еще слеп и нечувствителен ко всему, что не относится к приему пищи. Не смотрите телевизор, не читайте, не работайте и вообще не пытайтесь делать что-то  еще, параллельно. Это важно, ведь если вы зазеваетесь, то можете съесть вдвое больше, чем вам необходимо.

Не пытайтесь есть, когда испытываете стресс. Последний является распространенной причиной переедания и проблем с пищеварением, таких как изжога.

Всего в меру. Вы можете насладиться несколькими конфетами или леденцами к чаю, но в ограниченном количестве: много сладкого кушать вредно.

17.09.2009